火锅食材店淡季怎么搞活动吸引人（火锅店做什么活动才能吸引到客人）
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火锅店生意不好，什么营销方案能增加人气
一、走心的服务
餐饮本质之一就是服务，服务质量是决定是否能给顾客留下深刻印象的重要因素之一，不管新店还是老店，顾客第二次第三次进店，是因为顾客 次到店得到了优秀的服务，从前台，到上餐，从加汤到结账，给到了每个服务环节顾客优秀的服务体验，顾客才能从一回生完成到二回熟的过程，长此以往老顾客自然增多。
二、火锅店的口味
火锅行业作为饮食行业的一种，所以比较强调的还是在于口味，这个方面火锅店的口味好，那么自然生意就会好，生意好了。利润就会可观，那么相对于人气来讲，这些问题就不需要去考虑了，当然口味的问题是要在宣传到位的情况下，口味的问题是保障火锅店长久运行的，而宣传这个东西就相当于是一个敲门砖，是一个引路人。
三、装修设计
然后就是对特色火锅店形象设计和策划。特色火锅店可以在店徽的设计、特色火锅店主题的选择、特色火锅店的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。
总的来说，老顾客才是门店长期持续运营并保持旺盛人气的关键点，一家成功的火锅连锁加盟店必然有着自己成功的老顾客圈或者说朋友圈，如果还有相关疑问亦可与我留言，交流进步。
火锅店应搞些什么活动来度过淡季
夏季确实是火锅业的淡季，可以找一些线上的宣传平台合作，做些活动增加人气。
夏季撸串的生意最好，也可以利用店里的目前条件，电磁炉，订制大小合适的涮烤一体炉子，或者纯烤盘，让顾客可以选择，想吃火锅或者烤肉。改变下店里的一些菜品，增加点干料即可。
这样一年四季就没有淡季了，
郑州 金菊旋转小火锅就在这么做了
涮烤一体的，女生爱吃火锅，增加烧烤，店里的男顾客就会增加。
火锅店怎么做活动方案最吸引人？
火锅店的活动方案想要吸引人，你就要让客人觉得他占到了便宜就做一些满减活动，或者说是。定制一款低价不赚钱的菜品，客人来了就会奔着这个特色来觉得自己占了优势。
